イタリアワイン輸入元・直営ショップ

淵に赤みがかった濃いルビー色。レッドベリーのコンフィチュールを想わせる、ふくよかで甘い香りです。ドライで温かみがあり、調和のとれた味わいの赤ワインは、羊肉や牛肉のロースト、サルシッチャ（生ソーセージ）のグリル、トマトを使った煮込みなどと好相性です。Marco Carpineti 社は1994年から有機栽培に転向した今、注目のワイナリー。首都ローマの南に位置する標高400mの畑では殺虫剤、化学肥料、化学物質を一切使わず、さらに2014年からは土壌の汚染を防ぐために馬で畑を耕しています。彼らが造るすべてのワインにはそれぞれにストーリーがあり、香りとともにフィーリングが心に届きます。

【商品名】Marco Carpineti ”Capolemole” Lazio Rosso
【タイプ】赤
【カテゴリー】IGT Lazio Rosso
【品種】ネロブォーノ60%、モンテプルチアーノ30%、チェザネーゼ10%
【土壌】火山性土壌、岩の多い土壌
【熟成】バリックで12ヶ月熟成
【アルコール度数】14.5%
【容量】750mL
【おすすめ料理】ジビエ
【ボディ・味わい】濃いルビー色。ベリー類の砂糖漬けなど、ふくよかでワインらしい香り。ドライで温かみがあり、調和のとれた味わい。