オーガニック（BIO認証）

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プロセッコオーガニックブリュット N.V. / DOC Prosecco Treviso / Le Contesse 【ヴェネト・白泡】

3,520円（税込）
- レ・コンテッセ
- ヴェネト州(イタリア）
クリーンな麦わら色で黄リンゴ、洋ナシ、桃を想わせるフルーティな香りと藤の花のような甘美な香りが優しい泡とともに立ち上がります。柔らかく心地よい酸、エレガントで繊細、非常にアロマティックな味わい。乾杯用の食前酒、前菜、プリモなどどんなシーンでも大活...

在庫あり
"ピッツァに＋（プラス）するオイル" (Mix Flavor Oil) 250mL / Luigi Tega 【ウンブリア・オイル】

4,950円（税込）
- ルイジ・テガ
- ウンブリア州(イタリア）
250ｍL

「フレーバーオイルの魔術師」の異名を持つルイジ・テガの新商品『Taste+（テイスト・プラス）オイル』シリーズ。単一フレーバーのオイル作りで培った知見と経験をもとに、オイルが料理をより一層引き立てるためにはどうしたらいいか考え抜いた結果、「風味のブレン...

在庫あり
ピノネロ 2022 / DOC Trentino / Maso Cantanghel 【トレンティーノ＝アルトアディジェ・赤】

6,930円（税込）
- マソ・カンタンゲル
- トレンティーノ＝アルトアディジェ州（イタ
Maso Cantanghelは2006年、オーナーのフェデリコ・シモーニ氏がトレントの東の丘陵地にある古いワイナリーを買収して理想のワイン造りを始めました。ワイナリー名は「小作農」と「角（かど）」を意味する地名が由来。化学肥料や除草剤を一切使用せず、ハイスペックな...
ピノグリージョ 2023 / IGT Vigneti delle Dolomitti / Maso Cantanghel 【トレンティーノ＝アルト・アディジェ・白】

5,390円（税込）
- マソ・カンタンゲル
- トレンティーノ＝アルトアディジェ州
黄金色を帯びた麦わら色で、熟した洋ナシのようなフルーティな香りが魅力です。ドライで塩味がありストラクチャーのバランスが取れた完成度の高い白ワイン。EUオーガニック認証取得済です。料理は魚介類を使った前菜やパスタ、卵やチーズを使ったキッシュなどにも合...

スキオペッティーノ 2023 / IGP Venezia Giulia / Venchiarezza 【フリウリ＝V.ジュリア・赤】

4,378円（税込）
- ヴェンキアレッツァ
- フリウリ＝V.ジュリア州(イタリア）
鮮やかな明るいルビー色。ブルーベリーやチェリーとコショウなどのスパイスを想わせる複雑な香りがあります。軽いタンニンが特徴で滑らかな酸味と果実の旨味のバランスが心地良いライトボディの赤ワイン。スペックなどのサラミ、地鶏やウサギ肉など白身肉のグリル、...
ヴィーノビアンコ 2023 / IGP Venezia Giulia / Venchiarezza 【フリウリ＝V.ジュリア・白】

2,772円（税込）
- ヴェンキアレッツァ
- フリウリ＝V.ジュリア州(イタリア）
緑がかった麦わら色で、香りにはミネラル感と柑橘系の爽やかさとフルーツ感が感じられます。サピディタ（味わいに深みをもたらす塩味の部分）がとても高く、しっかりとした酸味を支えていることでリボッラの持つ個性が感じられます。主体となるリボッラジャッラ種は...
"カポレモレ" ビアンコ 2022 / IGT Lazio / Marco Carpinett　【ラツィオ・白】

4,180円（税込）
- マルコ・カルピネティ
- ラツィオ州(イタリア）
澄んだ麦わら色、フルーティさとミネラル分を感じる濃厚な香りがあり、ドライでフレッシュな味わいのワインです。リコッタチーズとほうれん草のキッシュ、白身肉や魚介を使ったパスタやリゾットなどがぴったりです。Marco Carpineti 社は1994年から有機栽培に転向し...
"カポレモレ" ロッソ 2021 / IGT Lazio / Marco Carpinetti【ラツィオ・赤】

4,950円（税込）
- マルコ・カルピネティ
- ラツィオ州(イタリア）
淵に赤みがかった濃いルビー色。レッドベリーのコンフィチュールを想わせる、ふくよかで甘い香りです。ドライで温かみがあり、調和のとれた味わいの赤ワインは、羊肉や牛肉のロースト、サルシッチャ（生ソーセージ）のグリル、トマトを使った煮込みなどと好相性です...

ゲベルツトラミネール "ヴィーニャカゼーレ" 2022 / DOC Trentino / Maso Cantanghel 【トレンティーノ＝アルト・アディジェ・白】

5,720円（税込）
- マソ・カンタンゲル
- トレンティーノ＝アルトアディジェ州（イタ
黄金色を帯びた麦わら色。白い花やトロピカルフルーツを想わせるアロマティックな香りとスパイシーな香りが融合し、ゲベルツトラミネール種らしい濃厚なアロマが特徴です。柔らかくバランスの取れた深いストラクチャーで長い余韻が楽しめます。料理は魚貝や甲殻類、...
ヴィーノロッソ 2022 / IGP Venezia Giulia / Venchiarezza 【フリウリ＝V.ジュリア・赤】

2,772円（税込）
- ヴェンキアレッツァ
- フリウリ＝V.ジュリア州(イタリア）
鮮やかな光沢あるルビー色で、ブラックーベリーやカシスのような果実とブラックペッパーや山椒のようなスパイスが混じりあう豊かな香りが特徴。たっぷりとした果実感と厚み、後味を支えるタンニンが見事に一体化したミディアムボディのカジュアルな赤ワインです。脂...
"キウス" ブリュット 2020 / Vino Spumante Metodo Classico / Marco Carpineti　【ラツィオ・白泡】

6,622円（税込）
- マルコ・カルピネティ
- ラツィオ州(イタリア）
輝きのある黄金色。持続するきめ細やかな泡立ちが特徴で、爽やかなハーブの香りが感じられます。フレッシュで塩味を感じるドライな味わいのスプマンテです。『Migliori Spumante Biologico d'Italia 2011』に選出。 Marco Carpineti 社は1994年から有機栽培に転向し...
"ヌズ" ビアンコ 2020 / IGT Lazio / Marco Carpineti　【ラツィオ・白】

13,200円（税込）
- マルコ・カルピネティ
- ラツィオ州(イタリア）
輝きのある黄金色。熟した果実の濃厚な香りと甘美な柑橘香、軽やかなスパイス香を併せ持ちます。土壌から来る塩味が際立ち、しっかりとした骨格を感じられるフレッシュな味わいの白ワインです。アンフォラ（テラコッタの甕）で12日間熟成させた妙味をお楽しみくださ...

"アポリーデ" ロッソ 2017 / IGT Lazio Rosso / Marco Carpinetti　【ラツィオ・赤】

10,472円（税込）
- マルコ・カルピネティ
- ラツィオ州(イタリア）
濃いガーネットの色調でスパイスやエーテル香など、複雑で甘い香りが特徴の赤ワインです。ドライでしっかりした味わいのフルボティで、後味に心地よいほろ苦さを感じます。羊肉や牛肉のハーブグリル、サルシッチャ（生ソーセージ）のグリルにぴったりです。チーズな...
ピノネロ "ヴィーニャカンタンゲル" 2021 / DOC Trentino / Maso Cantanghel 【トレンティーノ＝アルトアディジェ・赤】

9,900円（税込）
- マソ・カンタンゲル
- トレンティーノ＝アルトアディジェ州（イタ
生き生きとした輝きのあるルビー色で、ラズベリーやレッドカラント(フサスグリ）のような甘酸っぱい香りです。柔らかい味わいと長い余韻が特徴の赤ワインです。EUオーガニック認証取得済。食材は赤身肉全般でクリームやチーズ、バターを使ったソースに合います。 Ma...
チェラスオーロダブルッツォ 2021 / DOC Cerasuolo d'Abruzzo / Terre d'Abruzzo 【アブルッツォ・ロゼ】

2,310円（税込）
- テッレ・ダブルッツォ
- アブルッツォ州(イタリア）
「チェラスオーロ」とは「チェリーのような」という意味で、サクランボを想わせるような朱色、緋色の美しいロゼワインです。レッドベリー系の甘いチャーミングな香り、花のようなフレッシュで塩味のあるフレーバーが特徴。長い余韻も楽しめます。食前酒、また食中酒...
キャンティ "メメ" スーペリオーレ　2021 / DOCG Chianti / Petrognano【トスカーナ・赤】

3,850円（税込）
- ペトロニャーノ
- トスカーナ州(イタリア）
New Bottle（蝋風生分解ポリマー封）

紫の反射がある明るいルビー色で、チェリーのようなレッド系フルーツ、スミレのようなフラワリーなアロマがあります。エレガントでタンニンとボディのバランスが素晴らしく、イタリアを代表するDOCG赤ワイン「キャンティ」にふさわしい軽快な仕上がりです。サルシッ...

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