イタリアワイン輸入元・直営ショップ

限定畑で手摘みしたピノ・ネロを、バリックで12ヶ月熟成させました。輝きのあるルビー色でブラックベリーやスミレ、スパイスなどの多様で濃厚な香りです。味わいは柔らかく、ラズベリーやレッドカラントの余韻があり、ブルゴーニュのコート・ドゥ・ボーヌを彷彿とさせる貴重なイタリアのピノ・ネロです。料理はグリル、ローストした白身肉だけでなく赤身肉、ジビエもいけます。チーズは中程度の熟成のものを合わせてみてください。

Maso Cantanghelは2006年、オーナーのフェデリコ・シモーニ氏がトレントの東の丘陵地にある古いワイナリーを買収して理想のワイン造りを始めました。ワイナリー名は「小作農」と「角（かど）」を意味する地名が由来。化学肥料や除草剤を一切使用せず、ハイスペックなオーガニックワインを産み出しています。

【商品名】Maso Chantanghel Pinot Nero Trentino
【タイプ】赤
【カテゴリー】DOC Trentino
【品種】ピノ　ネロ100%　　
【土壌】粘土質、石灰質
【熟成】バリックで12か月熟成
【アルコール度数】13.5%
【容量】750mL
【おすすめ料理】白身・赤身の肉料理、ロースト、フィレ、ジビエ、ラムの料理など
【ボディ・味わい】生き生きとした輝きのあるルビー色。濃厚な香り、柔らかい味わい、ラズベリーやレッドカラントの余韻