イタリアワイン輸入元・直営ショップ

きれいな紫色の反射のある控えめなルビー色。野生のレッドベリーやブルーベリーなどの魅惑的なアロマを持つ赤ワインです。エレガントでしっかりとしたボディと長い余韻ががあり、仏のピノ・ノワール種とはまた違った奥深さを体験できます。料理は赤身肉やジビエのグリル、赤ワイン煮など。チーズならゴルゴンゾーラ・ドルチェ（甘口の青カビ系）やタレッジョがおすすめ。ワイナリー名はかつて地域一帯の領主であったイジンバルダ卿に由来。当時から伝わる醸造技術がいまもなお活かされています。

【商品名】Isimbarda Pinot Nero "Vigna de Cardinale"
【タイプ】赤
【カテゴリー】DOC
【品種】ピノ・ネロ100% 
【土壌】粘土質土壌、石灰質土壌
【熟成】フランス産樫樽で１年
【アルコール度数】13.5%　
【容量】750ml
【おすすめ料理】赤身のお肉料理、ジビエ、青カビチーズ。
【ボディ・味わい】きれいな紫の反射のある控えめなルビー色。森のベリー類、黒スグリ、熟したブルーベリーなどのデリケートなアロマ。エレガントでしっかりとしたボディと長い余韻。