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ブラン・ド・ノワール ピノネロ ブリュット N.V. / DOCG Oltrepo Pavese Metodo Classico / Isimbarda 【ロンバルディア・白泡】
8,932円(税込)

輝きある麦わら色で黄桃やハチミツを想わせる香りとトースト香が感じられます。味わいはエレガントな辛口でやや塩味を感じ、酸味のバランスがとれた味わいです。前菜、白身肉の料理、魚介を使った冷製パスタなどがおススメです。 現在、標高200〜350mのサンタ・ジ... |
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リースリング スーペリオーレ "レ フルール" 2022 / DOC Oltrepo Pavese / Isimbarda 【ロンバルディア・白】
7,480円(税込)

濃い緑色を帯びた麦わら色。チャーミングな花柄のラベルにふさわしい花の香りと華やかなアロマがあります。味わいはエレガントな辛口で、後味にはしっかりと塩味を感じます。魚介、とりわけ甲殻類を使った料理や野菜を使ったパスタ、白身肉のプリモなどに。現地で食べた... |
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フランチャコルタ "ミレジマート ドサージュ ゼロ" 2016 / DOCG Franciacorta / Castello Bonomi 【ロンバルディア・白泡】
12,100円(税込)

輝きのある澄んだ麦わら色、フルーツのコンポートやパンや焼き菓子を想わせる香ばしいブーケでクリーミーな泡が持続します。絹のような滑らかな舌触りでアロマの長い余韻を支えるしっかりした骨格を備え、食事全体を通して楽しめます。ドライな味わいは魚介のカルパッチ... |
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フランチャコルタ ”キュヴェ 1564” ブリュット ナチューレ 2017 / DOCG Franciacorta / Castello Bonomi 【ロンバルディア・白泡】
13,200円(税込)

2014年から土着品種「エルバマット」を最大限に活かすフランチャコルタ作りを試験的に始め、2017年ヴィンテージが初披露となった記念すべき一品。ワイン名の”1564”はエルバマット種が固有品種として初めて認められた年号に由来しています。 Castello Bonomi はオ... |
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ルガーナ 2024 / DOC Lugana / Tenuta Corbari 【ロンバルディア・白】
4,950円(税込)

グリーンの輝きのある明るい麦わら色。白い花や野草、柑橘系の果実の香り。味わいはリッチで際立った塩味と骨格があり、後ろにアーモンドのニュアンスを感じます。心地よいフレッシュな酸とミネラル感は生の魚介の冷菜(カルパッチョ等)、甲殻類や魚貝を使ったプリモや... |
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リースリング スーペリオーレ "ヴィーニャ マルティナ" 2024 / DOC Oltrepo Pavese / Isimbarda 【ロンバルディア・白】
5,390円(税込)

緑を帯びた麦わら色で、白い花を思わせる甘さとサマーオレンジのような溌溂としたアロマを備えた辛口白ワイン。後味にはミネラルの塩味も感じます。余韻の長さ、ボディ、骨格のあるきれいな酸が特徴。春の山菜や旬の地野菜のフリットに合わせてどうぞ。ほろ苦さや油感を... |
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ピノ ネロ "ヴィーニャ ディ ジガンティ" 2023 / DOC Oltrepo Pavese / Isimbarda【ロンバルディア・赤】
6,050円(税込)

きれいなルビー色。黒カシスやブラックベリーなどの甘い優美な香り。なめらかな果実美味が同居するエレガントな味わいで、長い余韻を感じさせてくれるワインです。最良のフィネスを追求するため、数回使用しているトノーで約3ヶ月熟成しています。食欲を刺激してくれる... |
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フランチャコルタ "クリュ ペルドゥ" ブリュット 2019 / DOCG Franciacorta / Castello Bonomi 【ロンバルディア・白泡】
8,800円(税込)

輝きのある澄んだ麦藁色で、シトラス系の白い花、白桃やパイナップルのアロマ、焼き立てのパンを想わせるブーケを持ち、きめ細かい泡が持続します。フレッシュで心地よい酸味と食欲を刺激するアフターテイストは生ハム、魚介類、白身の肉等どんな食材でも合わせやすいス... |
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フランチャコルタ "キュヴェ 22" ブリュット N.V. / DOCG Franciacorta / Castello Bonomi【ロンバルディア・白泡】
6,050円(税込)

美しい麦わら色で、繊細できめ細かい泡が立ち上がります。香りはパイナップルや黄桃、アプリコットなどの黄色いフルーツ、それにリンゴやアカシアの花などが融合した複雑なアロマです。24カ月の瓶内熟成を経てフレッシュさとシルキーな柔らかさが一体化したスパークリン... |
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フランチャコルタ "サテン" ブリュット 2020 / DOCG Franciacorta / Castello Bonomi 【ロンバルディア・白泡】
10,450円(税込)

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フランチャコルタ リゼルヴァ "エチケッタ ネラ" 2009 / DOCG Franciacorta Riserva / Castello Bonomi 【ロンバルディア・白泡】
27,522円(税込)

茜色を秘めた黄金色を呈し、きめ細やかで豊かな泡が持続。キャラメルや干し草、カモミールなど凝縮感と複雑味のあるエレガントな香りを持ち合わせます。骨太な酸とミネラルが際立ち、非常に長くリッチな柑橘系の余韻が見事。限定畑から収穫された最高峰のブドウを使用し... |
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ピノネロ "ヴィーニャ ディ カルディナーレ" 2016 / DOC Oltrepo Pavese / Isimbarda 【ロンバルディア・赤】
5,632円(税込)

きれいな紫色の反射のある控えめなルビー色。野生のレッドベリーやブルーベリーなどの魅惑的なアロマを持つ赤ワインです。エレガントでしっかりとしたボディと長い余韻ががあり、仏のピノ・ノワール種とはまた違った奥深さを体験できます。料理は赤身肉やジビエのグリル... |
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