イタリアワイン輸入元・直営ショップ

澄んだ麦わら色、フルーティさとミネラル分を感じる濃厚な香りがあり、ドライでフレッシュな味わいのワインです。リコッタチーズとほうれん草のキッシュ、白身肉や魚介を使ったパスタやリゾットなどがぴったりです。Marco Carpineti 社は1994年から有機栽培に転向した今、注目のワイナリー。首都ローマの南に位置する標高400mのいにしえの大地で、地場品種を現在まで守り抜いてきました。殺虫剤、化学肥料、化学物質を一切使わず、土壌の汚染を防ぐために2014年からは馬で畑を耕しています。彼らが造るすべてのワインにはそれぞれにストーリーがあり、香りとともにフィーリングが心に届きます。

【商品名】Marco Carpineti "Capolemole" Lazio Bianco
【タイプ】白
【カテゴリー】IGT Lazio
【品種】ベローネ100％  　
【土壌】火山性土壌
【熟成】ステンレスタンクで４ヶ月
【アルコール度数】13.5%
【容量】750mL
【おすすめ料理】色々なプリモ、白身の肉料理、魚介類、甲殻類
【ボディ・味わい】澄んだ麦わら色。濃厚でフルーティ、ミネラルを感じる香り。ドライでフレッシュな味わい。