イタリアワイン輸入元・直営ショップ

輝きのあるルビー色でチェリーや、プルーンを想わせる濃厚な甘い香りです。柔らかい味わいで軽いタンニンが心地よく喉を滑ります。キノコや木の実、チーズやクリームを使った前菜、パスタやリゾットなどが良いでしょう。Casavecchia家は1700年代からピエモンテ州のドルチェット・ダルバ地区のほぼ中心地で伝統製法を踏襲しながらワイン造りに携わってきました。バローロのカスティオーネ村に隣接するディアーノ・ダルバは石灰質の強い粘土質の影響により男性的なワインを産み出します。畑はソリ・リキン、サン・キリコなどディアーノ地区に４ヶ所と、バローロのカステリオーネ・ファレット村に畑を持ち合計約10haにおよびます。ディアーノ・ダルバ地区の起源はローマ時代に遡り、名前は”狩猟の神＝ディアナ”に由来しています。その地で生まれたこのドルチェット・ディ・ディアーノ・ダルバはワイナリーを象徴するフラッグシップワインです。

【商品名】Casavecchia Diano d'Alba "Sori Richin"
【タイプ】赤
【カテゴリー】DOCG  Dolcetto di Diano d'Alba
【品種】ドルチェット100% 　
【土壌】石灰質を含む粘土質
【アルコール度数】13.0%
【容量】750mL
【おすすめ料理】サラミやプリモなど
【ボディ・味わい】輝きのあるルビー色。マラスキーノ・チェリーや、プルーンを想わせる香り。柔らかい味わいで軽いタンニンがある。