イタリアワイン輸入元・直営ショップ

金色の反射がある麦わら色で、青いバナナや黄リンゴのような芳醇なフルーツのアロマと、青リンゴを彷彿させるフレッシュなフレーバーの対比がユニークです。砂質と粘土質のテロワールに育まれたブドウのおかげでエレガントで長い余韻が楽しめる、コスパ抜群の白ワイン。野菜や豆類を使った前菜、鶏肉など白身肉のソテー、チーズを使うなら若いペコリーノ・トスカーノがぴったりです。

フィレンツェの南にあるFattoria di Petrognano社は設立こそ1962年と最近ですが、もともとこの場所では16世紀頃からワイン造りが行われており、土地を所有していた伯爵家の紋章をワイナリーのロゴに採用しています。原料となるブドウは全て70haにおよぶ自社畑の果実で、セメントタンク、大小のステンレスタンク、フランス産バリック、クロアチア・スラヴォニア産の中樽、ガラス張りでないセラミックタンクなどワインの時間による変化を確認するために色々な容器を使い分けながら熟成させています。2015年から有機農法（ビオロジック）に移行中。

【商品名】Fattoria di Petrognano Trebbiano Bianco  
【タイプ】白
【カテゴリー】IGT Toscana
【品種】トレッビアーノ100%
【土壌】粘土質、凝灰岩、中程度の混合土壌
【熟成】ステンレスタンクにて１ヶ月
【アルコール度数】12.5%
【容量】750mL
【おすすめ料理】寿司、醤油、野菜料理、白身の肉料理、キノコ料理など
【ボディ・味わい】濃い麦わら色。程よく熟した果実香。クインスのほのかな香り。熟したリンゴやグレープジュースの果実感。