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ベルガモット風味オイル "アグルマート アル ベルガモット" (Flavor Oil) 250mL / Luigi Tega 【ウンブリア・オイル】
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フレーバーオイルの作り手としても非常に評価が高いルイジ・テガが作る、ベルガモット風味のフレーバーオイル。イタリア国内でも高級品といわれるカラブリア州産のベルガモットにこだわりました。西洋柚子とも呼ばれるように、レモンよりもインパクトがあり、ほろ苦い風味が特徴です。料理の風味付け、アクセントにどうぞ。軽く火を通すとさらに香りが際立ち、食欲をUPさせてくれる”魔法”のオイルです。そのままかけるだけで特別な一品に大変身。ワインが寄り添うイタリアンな食卓に代わります。
ルイジ・テガはウンブリア州ペルージャ市の南東約30kmにあるフォリーニョ市近郊に広大な自社オリーブ畑を持ち、1950年から良質のオリーブオイルを作り続けています。ルイジは、品質の個性を最大限に引き出すオリーブの栽培と高品質のオイル作りの両方で優れた見識を持った、まさに「オリーブオイルの達人」。それは彼の作るオリーブオイルが国内外のあらゆる品評会やガイドブックで毎年、非常に高い評価を受けていることでも実証されています。
【商品名】Luigi Tega ”Agrumato al Bergamotto” Flavor Oil (250mL)
【成分】フラントイオ50%、レッチーノ40%、
カラブリア州産ベルガモット(配合比率約10%)
【製造方法】遠心分離式、コールドプレス
【内容量】250mL
製造元 : ルイジ・テガ |
価格 : 4,104円(税込) |
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原産地:ウンブリア州(イタリア)
配送料は1ケース(原則1〜12本)まで同額です。暑期の全国、および沖縄県(通年)、寒冷地への配送は基本料金にクール便料金があらかじめ加算されています。
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