イタリアワイン輸入元・直営ショップ

明るく澄んだルビー色で、ブルーベリーやラズベリーなどのフルーティさとフラワリーさを併せ持つ、チャーミングな香りです。味わいはドライで、軽いタンニンとかすかな塩味を感じる、コスパ抜群の若い赤ワインです。標高500メートル以上の畑は石灰質で、骨格のある力強いワインが生まれます。赤身肉のグリル、トマトを使った煮込み、ハード系の熟成チーズなどに合わせてどうぞ。

BoccafoscaはFattorini Giordanoを中心に７人のメンバーの力を結集し、2006年に設立された若いワイナリーです。ヴェルディッキオの古くからの生産エリアの中心地に約5haの畑を所有しています。特に標高500メートル超のクプラモンタナ地区の畑は海寄りのエリアより石灰質が多く含まれるため、骨格がしっかりとしたワインが産まれます。セラーでは最新設備を使ってできる限り酸化防止剤（So2）の使用を控えたワイン造りに取り組んでいます。

【商品名】Boccafosca Rosso Piceno
【タイプ】赤
【カテゴリー】DOC Rosso Piceno
【品種】モンテプルチアーノ70%、サンジョヴェーゼ30%
【土壌】粘土質
【熟成】ステンレスタンクで2〜3ヶ月
【アルコール度数】13.5%
【容量】750mL
【おすすめ料理】ジビエ、グリル、煮込み料理
【ボディ・味わい】澄んだルビー色、ブルーベリーやラズベリーなどのフルーティな香り、複雑な花の香り。ドライで少し温かみがある、かすかな塩味、軽いタンニン。