イタリアワイン輸入元・直営ショップ

ザクロ色を帯びた濃いルビー色に、完熟したフルーツの甘い香りにスパイスやバニラ、カカオのような複雑な香りが溶け込んでいます。しっかりしたタンニンに支えられた、豊満で力強い味わいで心地良い余韻が長く続くフルボディタイプ。オーナーのジョヴァンニ・キャッピーニ氏渾身の赤ワインです。同シリーズの2009年ヴィンテージは『Wine Enthusiast』誌で100/100pt満点を獲得。

ジョヴァンニ氏は1954年、マルケ州の小さな村から家族でボルゲリの地に移り住みました。1995年に栽培を始めたブドウで当初は自家消費用ワインだけを造っていましたが、「あまりにも美味しい」と評判が評判を呼び、2000年から瓶詰め販売を開始。そして今やボルゲリワインを語るのに欠かせないワイナリーのひとつに成長しました。畑はあのオルネライアの隣にあり、各評価本でも高評価が絶えないスーパーワインを産み出すワイナリーです。

【商品名】Giovanni Chiappini ”Guado de'Gemoli”
【タイプ】赤
【カテゴリー】DOC Bolgheri Superiore
【品種】カベルネ・ソーヴィニヨン80%、メルロ20%
【土壌】粘土質、砂質、泥
【熟成】バリックで18ヶ月熟成
【アルコール度数】15.0%
【容量】750ml
【おすすめ料理】赤身肉や野生肉等の煮込み料理、熟成させたチーズ。
【ボディ・味わい】色調は、ザクロ色を帯びたルビー色。熟成したフルーツの甘い香り、香辛料、バニラ、カカオの香り。しっかりしたタンニンと豊かな果実味のバランスとれた、力強い味わい。心地良い余韻が長く続く。