イタリアワイン輸入元・直営ショップ

グリーンの反射のある麦わら色で、柔らかく、フルーティーでフローラルな印象の濃厚な香りです。フレッシュで塩味を感じるデリケートな味わいが特徴の白ワイン。シンプルに食前酒として、また魚介類をいかしたパスタやリゾット、卵とほうれん草を使ったキッシュなどにも。

アッティリオ・コンティニ社はサルヴァトーレ・コンティニ氏によって1898年に設立され、1912年にはワイナリーの代表作「ヴェルナッチャ・ディ・オリスターノ」が国際的なコンクールで金賞を得るなど高い評価を得ています。現在はサルヴァトーレ氏の孫らによって経営されており、1980年頃からはヴェルナッチャ、ニエデーラなど土着品種の様々な可能性を探る一方で、伝統は守りながら市場の要望に合わせた商品を開発する努力をしています。サルデーニャ島のワイン造りを今もなお牽引し続けているワイナリーです。

【商品名】Attilio Contini "Elibaria"  Bianco
【タイプ】白
【カテゴリー】DOCG Vermantino di Gallura
【品種】ヴェルメンティーノ100%
【土壌】花崗岩
【アルコール度数】13.5%
【容量】750mL
【おすすめ料理】色々なアンティパストや魚料理、シンプルにアペリティーヴォとしても
【ボディ・味わい】グリーンの反射のある麦藁色、濃厚だが柔らかく、フルーティーでフローラルな香り、フレッシュで塩味のあるデリケートな味わい