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フェルチアイノ ロッソ 2021 / DOC Bolgheli / Giovanni Chiappini 【トスカーナ・赤】
濃いルビー色で、心地よい果実と複雑味のある多様なスパイスのアロマが楽しめます。しっかりした骨格の味わいは時間とともに熟成を続けており、どんどん味わいを増しています。豚やイノシシ、赤身の肉と野菜、根菜を組み合わせた旨味あふれるウェットな料理がおすすめです。
ジョヴァンニ・キアッピーニは1954年、マルケ州の小さな村から家族でボルゲリの地に移り住みました。1995年に栽培を始めたブドウで当初は自家消費用ワインだけを造っていましたが、「あまりにも美味しい」と評判が評判を呼び、2000年から瓶詰め販売を開始。そして今やボルゲリワインを語るのに欠かせないワイナリーのひとつにまで成長しました。畑はあのオルネライアの隣にあり、各評価本でも高評価が絶えないスーパーワインを産み出すワイナリーです。
【商品名】Giovanni Chiappini "Felciaino"
【タイプ】赤
【カテゴリー】DOC Bolgheri
【品種】カベルネ・ソーヴィニヨン50%、メルロ40%、サンジョヴェーゼ10%
【土壌】程よく混ざり合った粘土質と砂質、石灰質土壌、沖積土壌
【熟成】使用バリック樽で最低12ヶ月間
【アルコール度数】14.0%
【容量】750mL
【おすすめ料理】赤身肉、狩猟肉料理、長期熟成チーズ
【ボディ・味わい】濃いルビー色、心地よい果実のアロマ、複雑味のある色々なスパイスの香り。しっかりした骨格、時間とともに熟成し、数年後にはさらに味わいを増す。
製造元 : ジョヴァンニ・キアッピーニ |
価格 : 9,900円(税込) |
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原産地:トスカーナ州(イタリア)
配送料は1ケース(原則1〜12本)まで同額です。暑期の全国、および沖縄県(通年)、寒冷地への配送は基本料金にクール便料金があらかじめ加算されています。