イタリアワイン輸入元・直営ショップ

きめ細かい紅色の美しい泡がグラスの中で可憐に広がり、その美しさにまず驚かされます。ストロベリーやチェリーを想わせるフルーティーな香り、ミディアムドライの優しい味わいで珍しい赤色のスパークリングワイン。セリエA在籍中に中田英寿氏が気に入り、『バーチョ（キス）』という名前をつけラベルデザインにも携わったことでも有名です。チーズ、生ハム類の前菜ほか、あらゆる料理に合わせやすい汎用性の高さもポイントです。

Cantine Ceciはプロシュートやパルメジャーノ・チーズなどで世界的に有名な美食の街、パルマ近郊で1938年よりランブルスコを造り続けています。1940年代初めに家族経営の小さなワイナリーとしてスタートしましたが、1990年代にはランブルスコを代表するワイナリーにまで成長を遂げました。2004年には最も辛口なコメントで有名なワイン評価誌＜ルカ・マローニ＞において、最高得点（IP90）を獲得しています。世界中のVIPから愛されているワイナリーです。

【商品名】Cantine Ceci Lambrusco Bacio
【タイプ】赤･泡（微発泡）
【カテゴリー】IGT Emilia
【品種】ランブルスコ・マエストリ100%
【土壌】粘土質、石灰質土壌
【アルコール度数】11.0%
【容量】750mL
【おすすめ料理】パルマ産の生ハムやパルメジャーノ・レッジャーノのような、チーズと冷菜。ヌーヴェル・キュイジーヌ料理では、ジューシーな肉料理とも組み合わせる。
【ボディ・味わい】ストロベリーやチェリーを想わせるフルーティーな香り。ミディアムドライだが、優しい満ちたりた味わい。