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アポッローニオ(5)  
 
 
総 5件 整列 : [価格] [商品名] [製造元] 
 
ヴェルデカ スプマンテ ブリュット "ヴェントーゾ" N.V. / IGP Salento / Apollonio 【プーリア・白泡】  
ヴェルデカ スプマンテ ブリュット "ヴェントーゾ" N.V. / IGP Salento / Apollonio 【プーリア・白泡】 4,180円(税込)

ヴェルデカ種はプーリア原産の白ブドウ品種で、名前(ヴェルデ=イタリア語で「緑」)の通り、グリーンの反射がある柔らかな麦わら色が特長です。青リンゴや白い花、エルダーベリーな どフルーティーでシトラスのような風味、エレガントなアロマ、際立ったミネラルと塩...
 
サレント ロッソ "コンパニア ヴィナイオーリ" 2022 / IGT Salanto / Apollonio 【プーリア・赤】  
サレント ロッソ "コンパニア ヴィナイオーリ" 2022 / IGT Salanto / Apollonio 【プーリア・赤】 3,080円(税込)

澄んだ濃いルビー色で、赤い果実やスパイスを感じる香りです。しっかりとしたボディ、複雑で芳醇なアロマと糖酸のバランスが整った骨格のある赤ワインで、状態良く保存すればさらに5年程度はその変化も含めて存分に楽しめます。できれば早めに抜栓するか、大きめのワイ...
 
"エルフォ" ススマニエッロ ロザート 2024 / IGT Salento / Apollonio【プーリア・ロゼ】  
"エルフォ" ススマニエッロ ロザート 2024 / IGT Salento / Apollonio【プーリア・ロゼ】 3,465円(税込)

輝きのある紅緋色で、赤い果実やプラムを想わせるフルーツの香りにエレガントでなフローラル香が加わります。味わいはしっかりとした骨格があり、長い余韻が感じられます。食前酒にどうぞ。食中酒ならタコやエビ、イカなど魚介のカルパッチョやフリット(天ぷら)、トマ...
 
プリミティーヴォ "コンパーニァ ヴィナイオーリ" 2023 / IGP Salento Rosso / Apollonio【プーリア・赤】  
プリミティーヴォ "コンパーニァ ヴィナイオーリ" 2023 / IGP Salento Rosso / Apollonio【プーリア・赤】 3,520円(税込)

紫色の反射がある濃いルビー色。カシスのような芳醇さ、フルーツのコンフィチュールを想わせる甘く濃厚なアロマです。しっかりとしたボディで、バランスのとれた骨格のある味わいの赤ワイン。大樽で3カ月だけ熟成しています。サラミや生ハム、肉を使った前菜に。また軍...
 
"エルフォ" ビアンコ ダレッサーノ 2024 / IGP Salento / Apollonio 【プーリア・白】  
"エルフォ" ビアンコ ダレッサーノ 2024 / IGP Salento / Apollonio 【プーリア・白】 3,465円(税込)

エレガントでフレッシュ・フルーティな香りです。ハーブや塩味を感じる味わいでアペリティーヴォ(食前酒)としてはもちろん、さっぱりとした白身肉、魚介、フレッシュチーズなど食中にもぴったりな万能白ワイン。

Apollonioの歴史は、ノエ・アポッローニオが最初にワイ...